Letzte Änderung: 15.09.2014

"The search for the perfect pint should last a lifetime" Michael Jackson

Ich sammle und teste Biermarken aus aller Welt. Das sind mittlerweile über 6000 verschiedene Marken aus 65 Ländern geworden. Zur besseren Übersicht sind die Ergebnisse alle in einer Liste eingetragen. Diese Liste wächst ständig an, es gibt deswegen mehrmals pro Jahr ein Update mit meistens über 100 Neuzugängen und Nachtests. Der Vollständigkeit halber bleiben nicht mehr existierende Brauereien und Biermarken in der Liste, ebenso die Einträge zur nicht mehr existierenden DDR und den damals getesteten Bieren. Vielmals kenne ich auch nicht die aktuelle Verfügbarkeit eines hier eingetragenen Bieres. So ist es einfacher, sämtliche getesteten Biere in der Liste zu belassen und somit auch einen Überblick über die sich ständig verändernde Bierlandschaft zu haben.
Die Testlisten umfassen folgende Einträge:

  • Name der Brauerei oder Vertriebsgesellschaft
  • Brauort bzw. Vertriebsort
  • Name der Bierspezialität
  • Biersorte (Pilsener, Export...)
  • Alkoholgehalt
  • Benotung (rein subjektiv)
  • Wann zuletzt getestet
  • Bemerkungen (Angaben zum Geschmack, etc.)

Die Benotung wird im alten Schulnotensystem von 1 bis 6 angegeben. Die Benotungen werden seit Anfang 2002 strenger gehandhabt. Das heißt, daß Benotungen für Biere mit Testdatum vor 2002 teilweise besser ausgefallen sind, als sie heute erreichen würden. Deswegen werden viele Biere, soweit es möglich ist, auch immer wieder nachgetestet. Die Benotungen sind nun im einzelnen:

  1. Absolute Spitzenklasse. Schon der erste Schluck zeigt den herausragenden Charakter des Bieres. Das Bier stellt eine Referenz seiner Gattung dar.
  2. Hervorragendes Bier. Würdiger Vertreter seiner Gattung.
  3. Durchschnittliches Bier ohne besondere Pluspunkte mit leichten Schwächen. Gut trinkbar. Kann auch anspruchsvollen Gästen noch angeboten werden.
  4. Unterdurchschnittlicher Charakter mit deutlichen Schwächen im Geschmack, die nicht zur Gattung passen. Noch ohne Überwindung trinkbar.
  5. Das Bier zeigt sehr deutliche Schwächen in seinen Charaktereigenschaften. Geschmacklich aus der Reihe geschlagen. Dieses Bier kann nur mit Überwindung getrunken werden.
  6. Im Prinzip ungeniessbar. Nur Masochisten trinken dieses Bier.

Die Liste darf für private Zwecke kopiert werden. Die Veröffentlichung, auch in Auszügen, ist nur mit meiner Zustimmung möglich. Jegliche Änderungen in der Liste sind verboten. Die gewerblich Nutzung, der Abdruck und die Veröffentlichung der Liste (egal mit welchem Medium), auch auszugsweise, ist ohne vorherige Absprache mit mir verboten.

Eine oft gestellte Frage ist, warum eine bestimmte Biermarke in der Liste vergessen wurde.
Die Antwort ist einfach. Sie wurde nicht vergessen. In die Liste kommen nur Biersorten, derer ich habhaft werden konnte. Sei es durch Kauf oder durch eine Bierspende. Da ich nicht in allen Läden dieser Welt und natürlich auch in Deutschland sein kann, fehlen deswegen eine Reihe von Sorten. Wenn also Eure Lieblingssorte fehlt ist das keine Absicht, ich habe schlicht und einfach noch kein Exemplar davon verköstigt! Abhilfe schafft hier natürlich eine Bierspende.

Ihr habt noch weitere Fragen zur Liste? Könnt Ihr hier loswerden!.

Ein herzliches Dankeschön an alle Bierspender für die Biere.

Mit Bierspenden wurde ich freundlich unterstützt durch:

  • Alpirsbacher Klosterbräu
  • Emrah Altinok
  • Reinhard Basl (TietoEnator)
  • Bierlinie
  • Erika + Siegfried Bochum
  • Uwe Böttcher
  • Peter Bohnert
  • Stefan Brand
  • Jürgen Bubenheim
  • Petra Bursian
  • Butte Creek Brewing Co.
  • Martin Deutgen
  • Familienbrauerei Bauhöfer
  • Giesinger Biermanufaktur
  • Oswald Göhringer (Marokko ist kein weißer Fleck mehr)
  • Alfons Grundl
  • Wolfgang Gurnhofer (Coup-de-loup)
  • Haus der 131 Biere
  • Dieter Hoch
  • Kai Höhn
  • Hofmark Brauerei KG
  • Anja + Kurt Hofner
  • Imkerei Lange
  • Nahne Johannsen
  • Martin Kampmann
  • Brauerei Ketterer
  • Komturei-Brauerei
  • Karl-Heinz Krieger
  • Andreas Lange
  • Heiko Lavan
  • Ian Lilley
  • Ronan Magdugo
  • Rainhard Maicher
  • Beate Mehlin
  • Barbara + Dieter Meier
  • Cédric Menge
  • Horst Menge
  • Klaus Merkert
  • Udo Merkle
  • Ralf Moser (unter anderem die ersten südkoreanischen Biere)
  • Fa. NiRoVe
  • Michael T. O'Brien
  • Fa. Oekophil (das schweizer Hanfbier)
  • Joseph Petras (Bohemian Brewery & Grill)
  • Restaurant Golfclub Mainz
    Riegele BierManufaktur
  • Simon Ristle
  • Eckhard Roth
  • Klaus Roth
  • Antonio Saglibene
  • Ludolf Sattler
  • Klaus Scharinger
  • Alexander Scherer (Bully-Bräu)
  • Uwe Seher
  • Ilja Sejic
  • Peter Siegmund
  • Speakeasy Ales & Lagers
  • Regina Straßer
  • Rainer Stumpf
  • Rolf Stumpf (beer worldwide)
  • Nico Vidovic
  • Robert Volk (Adler-Bräu)
  • Detlev Watermann
  • Peter Weigel
  • Eddy Weindel und seine ungarischen Weigel-Boys (Bier aus Ungarn)
  • Dieter Weiss
  • Reiner Weiß (Der Landbierdealer aus Hof, fränkische Biere)
  • Martin Werner
  • Norbert Wex
  • Rudolf Winkelhorst
  • Zia's (in Summerland, BC. Thank you for the unusual beer tasting in this stunning tuscanian interior)

Ihr wollt ebenfalls hier namentlich erwähnt werden und eine Bierspende loswerden? Schreiben!

Mein Dank gilt vor allem meinem Bruder Rolf, der mich durch seine beständige Reisetätigkeit immer mit Nachschub für die Liste versorgt und auf dessen Urteil ich mich verlassen kann.

Webmaster: Frank Stumpf, Carl-Benz-Straße 4, 76571 Gaggenau