| |
| Brauerei |
Brauort |
Sorte |
Typ |
% |
Güte |
Test |
Bemerkung |
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Festbock |
Bock |
6.5 |
2 |
2/03 |
malzig-fruchtig, nicht unangenehm süß, fein strukturiert auf der Zunge |
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Glocken-Hell |
Helles |
4.5 |
3 |
2/03 |
leichte Eisennase, mildes malzwürziges Aroma, leichter Hopfenunterton |
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Glockengießer Urtyp |
Märzen |
5.0 |
2 |
10/93 |
|
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Glockenpils |
Pilsener |
4.8 |
3 |
8/01 |
herber Charakter, schwach süßlich in der Malzbeigabe |
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Pils Spezial Dominator |
Pilsener |
5.0 |
2 |
3/02 |
eigenständig-getreidige Würzenote, herb-würzige Entfaltung, eigenwillig aber gelungen |
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Premium Pils |
Pilsener |
4.8 |
2 |
2/03 |
schöner hopfenherb-würziger Antrunk, runder und leicht malzig-süßlicher Körper, angenehm hopfig-würziger Nachtrunk |
| Vereinsbrauerei Apolda |
Apolda (D) |
Apoldaer Spezial Dominator |
Märzen |
5.2 |
2 |
4/98 |
würzig, Malznote |
| Vereinsbrauerei Greiz |
Greiz (D) |
Greizer Kellerbier |
Pilsener |
|
2 |
9/03 |
unfiltriert, hopfenherb mit feiner hefenote, weicher Malzkörper, trocken-herb im Abgang |
| Vereinsbrauerei Greiz |
Greiz (D) |
Greizer Schloß Pils Premium |
Pilsener |
4.9 |
3 |
10/03 |
herb-bitterer Antrunk, leichter Malzkörper, trocken im Abgang, etwas flacher Abgang, gehört eigentlich in eine grüne Flasche |
| Vereinsbrauerei Greiz |
Greiz (D) |
Greizer Schloß Pils Premium |
Pilsener |
5.0 |
2 |
4/98 |
feinherb |
| VMB |
Braunschweig (D) |
Panther Lager |
Lager |
4.7 |
2 |
1/02 |
ausgewogen, süffig, betont auf Trinkbarkeit getrimmt mit feinherbem Abschluß, vermutlich vom Bürgerlichen Brauhaus Ingolstadt |
| Vogel Haus Bräu |
Durlach (D) |
Vogel Pilsener |
Pilsener |
|
2 |
11/04 |
unfiltriert, vordergründige Malznote und angenehmem Hefegeschmack, Aromahopfen im Abgang, mit feiner Bitternote die lange anhält |
| Vogel Haus Bräu |
Durlach (D) |
Vogel Porter |
Porter |
|
4 |
11/04 |
bernsteinfarben, süßlich-malzbetonter Körper mit sämigem Mundgefühl, cremiger Schaum, leichte Aromahopfennotem eher ein Mild als ein Porter, als Mild eine 2, las Porter Thema verfehlt, unfiltriert, Hauch Toffee im Abgang |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Altbier |
Alt |
4.8 |
3 |
8/96 |
schmeckt sehr gut, aber nicht wie ein Alt, Thema verfehlt, unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Bock |
Bock |
|
1 |
11/95 |
unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Doppelbock |
Bock dunkel |
7.8 |
1 |
3/99 |
angenehm gemalzt, rund, naturtrüb |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Dunkler Bock |
Bock dunkel |
|
1 |
/93 |
unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Festbier |
Märzen |
5.3 |
1 |
10/98 |
lecker, malzig, unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Frühlingsbier |
Märzen |
5.3 |
2 |
3/04 |
trocken-herb im Antrunk mit leicht süßlich-schwerem Malzkörper, naturtrüb, süffig |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Hefe-Weizen |
Weizen Hefe |
5.1 |
1 |
6/97 |
für ein helles Hefe recht dunkel aber nicht malzbetont, ausgewogen, sehr süffig |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Karlsch |
Kölsch |
|
1 |
7/92 |
unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Maibock |
Bock dunkel |
6.0 |
1 |
5/97 |
leicht malzig, kräftig, unfiltriert, fett und süffig |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Nikolausbier |
Märzen dunkel |
5.5 |
1 |
12/96 |
leichte Malznote, anscheinend einiges an Oktan vorhanden, unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Pilsener |
Pilsener |
5.0 |
2 |
10/99 |
hefetrüb, sehr süffig, mittelherb |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Porter |
Porter |
6.0 |
1 |
11/01 |
karamellige Malznote, leichte Rauchnote, feinherb im Charakter |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Rauchbier |
Rauchbier |
4.8 |
2 |
1/05 |
trüb, bernsteinfarben, malzwürziger Körper mit dezenter Rauchnote, Aromahopfen im Abgang, leichte Malzsüße, sehr süffig, Rauchbier für Einsteiger |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Schwarzbier |
Schwarzbier |
5.0 |
1 |
2/97 |
hopfig, dunkel, leichte Malznote, sehr süffig, unfiltriert |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Weizen dunkel |
Weizen dunkel |
5.1 |
2 |
8/00 |
malzige Weizennote |
| Vogel Haus Bräu |
Ettlingen (D) |
Vogelbräu Weizenbock |
Weizenbock dunkel |
6.0 |
1 |
9/96 |
stark und gut, unfiltriert |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Fünf10 |
Märzen |
|
1 |
9/00 |
unfiltriertes Festbier anläßlich des 15-jährigen Bestehens in Karlsruhe, wahrhaft feierlich |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Alt |
Alt |
|
3 |
8/96 |
schmeckt sehr gut, aber nicht wie ein Alt, Thema verfehlt, unfiltriert |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Bock |
Bock |
|
1 |
11/95 |
unfiltriert |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Braunbier |
Braunbier |
|
1 |
2/00 |
leichte Süße, vollfett |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Dinkel |
Dinkel |
|
2 |
12/01 |
unfiltriert, leichte Herbe, angenehme Dinkelmalznote, Hauch Karamel |
| Vogelbräu, Der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Doppelbock |
Bock dunkel |
7.8 |
2 |
3/03 |
süßliche Dunkelmalznote bei überwiegend trockenem Hopfenfinish, süffig |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Dunkler Bock |
Bock dunkel |
|
1 |
/93 |
unfiltriert |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Export |
Export |
|
2 |
4/00 |
Hopfennote im Antrunk, malziger Gesamtcharakter, Herbe im Abgang |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Festbier |
Märzen |
5.3 |
2 |
10/03 |
Aromahopfen im Antrunk, leicht süßlich-malziger Körper, trocken-herber Abgang, leichte Rauchnote |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Hefe-Weizen |
Weizen Hefe |
5.1 |
3 |
6/99 |
bitter, unharmonisch, Hefenote |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Karlsch |
Kölsch |
|
1 |
7/92 |
unfiltriert |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Maibock |
Bock dunkel |
6.0 |
2 |
5/04 |
halbdunkler Bock, vogel-typische Hopfennote, süßlich ausgebaut mit eher zurückhaltender Hopfennote |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Nikolausbier |
Märzen dunkel |
5.5 |
1 |
12/01 |
unfiltriert, leichte Bittere, intensive Malznote, Hauch Karamel |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Pilsener |
Pilsener |
5.0 |
1 |
10/03 |
ausgeprägte Hopfennote, lang anhaltend im Abgang, milde Würzenote, absolut ausgewogen im Bittercharakter |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Porter |
Porter |
6.0 |
4 |
11/02 |
sehr süße, keine Röstmalzwürze, Thema verfehlt, getreidige Note, leichte Herbe, obergärig |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Rauchbier |
Rauchbier |
4.8 |
2 |
2/03 |
Rauchnote, Hopfennote im Antrunk, leicht süßlich-kräftiger Malzcharakter, Tick zu flach im Abgang für Spitzenplatz |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Schwarzbier |
Schwarzbier |
5.0 |
2 |
1/03 |
deutliche Dunkelmalznote, leichte Herbe im Antrunk, leichte Süße, malzig im Abgang |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Weizen-Doppelbock |
Weizenbock dunkel |
6.0 |
2 |
9/04 |
Würzeduft, bernsteinfarben, vordergründige Bananennote, kräftiger Geschmack mit Hefe-, Malz- und Hopfennoten, sehr fruchtiger Abgang, gehaltvoll durch Alkohol |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogelbräu Weizenbock |
Weizenbock dunkel |
6.3 |
1 |
9/03 |
kommt langsam aber gewaltig, umfassende Hefenote mit milder Herbe, leicht süßer Malzkörper, mild und süffig, markante Bananennote |
| Vogelbräu, der |
Karlsruhe (D) |
Vogellennium |
Dark Ale |
9.2 |
1 |
12/01 |
kräftiges Aroma, hefig, im Barriquefass gereift, rotblond in Fabe, feinherb, leicht süßliche Malznote, Hauch Rauch im Abgang |
| Vulkan-Brauerei |
Mendig am Laacher See (D) |
Vulkan-Bräu Dunkel |
Dunkel |
4.9 |
2 |
10/03 |
dunkel-opak, unfiltriert, milder Röstmalzkörper, leichtfüssige Hopfennote, süffig |
| Vulkan-Brauerei |
Mendig am Laacher See (D) |
Vulkan-Bräu Pilsener |
Pilsener |
4.9 |
3 |
10/03 |
naturtrüb, bernsteinfarben, angenehme milde Herbe, leichte Hefenote, kein ausgeprägter Körper aber gut zu trinken, Aufdruck D OP 1 |
| Vulkan-Brauerei |
Mendig am Laacher See (D) |
Vulkan-Bräu Weizen |
Weizen Hefe |
4.9 |
2 |
10/03 |
herb-frischer Charakter, bernsteinfarben, leichte Hefenote mit Fruchtestern nach Banane, leicht süßlicher Malzkörper |
|
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